假如火鍋店定位在低檔花費層次，通常人均花費在40元左右，那么前來(lái)就餐的顧客多歸于中低一級收入階層，廳堂裝修安置不要過(guò)于奢華，要整體大方，因而應本著(zhù)裝修個(gè)性一致，個(gè)性明快，環(huán)境層次中等的準則，營(yíng)建一個(gè)溫馨、簡(jiǎn)練的用餐環(huán)境為目標。地上有些選用防滑地板磚拼貼;吊頂有些選用紙面防火石膏板，邊際有些二級吊頂外型、隱藏溫反射光源，大廳選用吸頂及少數吊燈，表面刮膏處置;墻裙有些選用普通水曲板聚胺酯透明漆面處置。

      這樣的大廳布置節約成本，二容易清潔衛生，也不會(huì )失去烹飪鍋的水平。為了裝飾和表演當地的食品文化，可掛上精致、慷慨、體現風(fēng)景、品格、增強文化氛圍。大廳，可設表演區、活潑的餐飲氣候。

      餐廳的通道餐廳動(dòng)線(xiàn)的組織客人動(dòng)線(xiàn)：客人動(dòng)線(xiàn)應以從門(mén)到坐位之間的通道四通八達為基本需求，通常來(lái)說(shuō)選用直線(xiàn)為好，由于任何轉彎抹角。在區域內設置落臺，即可寄存餐具，又有助于效勞人員縮短行走路線(xiàn)。效勞員動(dòng)線(xiàn)：餐廳中效勞員動(dòng)線(xiàn)長(cháng)度對工作效益有著(zhù)直接的影響，對于火鍋店裝修原則上越短越好。在效勞員動(dòng)線(xiàn)組織中，留意一個(gè)方向的路途工作動(dòng)線(xiàn)不要太集中，盡可能除去不必要的彎曲、在區域內設置落臺，即可寄存餐具，又有助于效勞人員縮短行走路線(xiàn)。 餐廳的通道餐廳的設計中，既要思考充分利用營(yíng)業(yè)面積，又要思考方便客人進(jìn)入和脫離，還要避免打攪其他客人。餐桌間讓一個(gè)客人入座尺度為50cm擺布，行走的最起碼通道尺度為100cm。

      火鍋店裝修是火鍋店成功的步。 我們只有更加重視火鍋店的外觀(guān)裝飾，才能使我們的火鍋店有視覺(jué)上的不同和味覺(jué)上的不同。讓我們不斷的通過(guò)裝修來(lái)突顯自己的個(gè)性與特色，讓我們的火鍋店被越來(lái)越多的人記住，從而給自己的火鍋店帶來(lái)越來(lái)越好的生意。